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滚揉后的川香鸡柳原料温度在8-10℃之间,贮存在400kg塑料盒里,用单片盖严,不留缝隙。室温在6-8℃之间,可以存放24小时不影响口感。那么在存放过程中为防止变质,应注意哪些方面:()

A、静置环境的温度

B、蒙盖所用单片的洁净度

C、防止虫鼠害的进入

D、静置的时间

相关标签: 洁净度  

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  • 72~74题共用以下备选答案。

    A.洁净度级别100级

    B.洁净度级别1000级

    C.洁净度级别10000级

    D.洁净度级别100000级

    E.洁净度级别300000级

    依照《药品生产质量管理规范附录》

    第72题最终灭菌药品中,直接接触药品的包装材料最终处理生产环境的空气洁净要求为

  • 依照《药品生产质量管理规范(1998年修订)》附录
    注射剂浓配生产环境的空气洁净要求
    A.洁净度级别为100级B.洁净度级别为1000级
    C.洁净度级别为10000级D.洁净度级别为100000级E.洁净度级别为300000级
  • 洁净空调系统对风管表面的清洁程度和严密性有很高的要求,在制作过程中()。

    A.洁净度等级N1级至N5级的,按高压系统的风管制作要求

    B.洁净度等级N1级至N6级的,按高压系统的风管制作要求

    C.洁净度等级N7级至N9级的,按中压系统的风管制作要求

    D.洁净度等级N7级至N9级的,按低压系统的风管制作要求

    E.洁净度等级N6级至N9级的,按中压系统的风管制作要求

  • (1).微生物最大允许数(沉降菌/皿)3()。|(2).微生物最大允许数(沉降菌/皿)1()。|(3).微生物最大允许数(沉降菌/皿)10()。|(4).微生物最大允许数(沉降菌/皿)15()。

    A、洁净度100级

    B、洁净度1000级

    C、洁净度100000级

    D、洁净度300000级

  • 依照《药品生产质量管理规范(1998年修订)》附录
    供角膜创伤或手术滴眼剂的配制和灌封生产环境的空气洁净要求
    A.洁净度级别为100级B.洁净度级别为1000级
    C.洁净度级别为10000级D.洁净度级别为100000级E.洁净度级别为300000级
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