瘦肉精”学名盐酸克伦特罗，食用含瘦肉精的猪肉尤其是内脏有可能引起心慌、肌肉震颤、心悸、头疼、恶心等症状，严重的会致人死亡。如何鉴别含瘦肉精的猪肉，以下做法正确的是：（）

A、从外观上看，含瘦肉精的猪肉颜色鲜红

B、含瘦肉精的猪肉的肥肉和瘦肉有明显的分离

C、含瘦肉精的猪肉的脊柱两侧的肉略有凹陷

D、含瘦肉精的猪肉，整头猪的瘦肉率大于50％

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  A、从外观上看，含瘦肉精的猪肉颜色鲜红

  B、含瘦肉精的猪肉的肥肉和瘦肉有明显的分离

  C、含瘦肉精的猪肉的脊柱两侧的肉略有凹陷

  D、含瘦肉精的猪肉，整头猪的瘦肉率大于50％

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• 一养牛户，为治疗奶牛乳房炎。将某种禁用药物注入奶牛乳房中治疗数日，使乳中大量残留该药物，可引起食用者骨髓造血机能受到抑制，发生再生障碍性贫血。牛奶中最可能残留的禁用药物是()A.孔雀石绿

  B.己烯雌酚

  C.氯霉素

  D.克伦特罗

  E.呋喃唑酮

  一养牛户为了促进肉牛的生长，长期给肉牛使用某种禁用药物，使牛肉中大量残留该药物，长期食用对食用者的生殖系统和生殖功能造成严重影响，并有可能引起癌变。牛肉中最可能残留的禁用药物是()A.孔雀石绿

  B.己烯雌酚

  C.氯霉素

  D.克伦特罗

  E.呋喃唑酮

  一养猪户，为增加瘦肉率，减少脂肪沉积，在饲料中非法添加某种禁用药物，造成猪肉中大量残留该药物，可引起食用者出现头痛、头晕、心悸、心律失常、呼吸困难、肌肉震颤和疼痛等中毒症状。猪肉中最可能残留的禁用药是()A.孔雀石绿

  B.己烯雌酚

  C.氯霉素

  D.克伦特罗

  E.呋喃唑酮

  请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！

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