[单选,共用题干题]某小学校160名学生，在饭店订做课间餐，学生在当天上午8∶50～9∶00食用，大约3小时后，其中有79人出现头晕、腹痛、腹泻、恶心、呕吐。腹泻主要是黄绿色水样便，一日数次至十余次。腹痛多在上腹部，伴有压痛，体温一般在38℃～40℃。

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• 某年夏季，某县中心小学47名学生相继出现剧烈呕吐、上腹部剧烈疼痛、腹泻等症状，少数患者有低热。调查得知发病学生在当天上午均吃过学校供应的课间餐（外购的奶油蛋糕），未吃者不发病。患者发病的潜伏期最短为1小时，最长为6小时。引起此次食物中毒最可能的细菌（或毒素）是（）

  A、副溶血性弧菌

  B、沙门菌属

  C、肉毒梭菌毒素

  D、蜡样芽孢杆菌

  E、金黄色葡萄球菌肠毒素

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• 王校长让班主任向每位学生收取高额的课间餐费用，所收费用除了少量用于学生加餐，其余全部用作提高教师的福利待遇，此行为（　）。

  A.家长应该全力支持

  B.只要没有人告发就没问题

  C.上报教育行政部门批准执行

  D.违反了教育法，应该责令退回所收费用，并予以行政处分

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• 在赖氨酸添加试验中，实验组儿童的课间餐为加赖氨酸的面包，对照组为不加赖氨酸的面包，以分析赖氨酸的作用，此时所采用的对照形式是

  A.标准对照

  B.空白对照

  C.实验对照

  D.相互对照

  E.历史对照

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• 若证实为食物中毒，其最有可能的原因是课间餐生产过程中（　　）。

  A、贮存不当

  B、生熟交叉污染

  C、运输过程中污染

  D、容器不干净

  E、烹调人员手有化脓性感染

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