相片：扫描仪：电子数据
A.水果：榨汁机：果汁B.女人：化妆：美丽C.星星：望远镜：距离D.理念：行动：纲领

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• 下列果酒制作过程中，操作有误的是

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  A．将消毒过的葡萄汁装满发酵装置B．将温度严格控制在18～25℃C．榨汁机要清洗干净并晾干D．将冲洗除梗的葡萄放入已冲洗并晾干的榨汁机内进行榨汁

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• （附加题)在果醋制作过程中，下列哪项操作会引起发酵液受污染

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  A．榨汁机用沸水进行清洗并晾干B．发酵瓶用温水清洗，再用75%的酒精擦拭并晾干C．葡萄先去除枝梗，再冲洗多次D．每次排气时，只需拧松瓶盖，不能将瓶盖完全揭开

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• 在果醋制作过程中，下列哪项操作会引起发酵液受污染？

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  A．榨汁机用沸水进行清洗并晾干B．发酵瓶用温水清洗，再用70%的酒精擦拭并晾干C．先去除葡萄的枝梗，再冲洗多次D．每次排气时，只需拧松瓶盖，不能将瓶盖完全揭开

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• 小明和同学在制作果酒和果醋的实验中按照下列过程进行操作，请分析他们的实验并回答下列问题：
  实验目的：学习果酒和果醋的制作过程。
  实验原理：酵母菌在无氧条件下进行酒精发酵生成酒精；醋酸菌在有氧条件下利用葡萄糖或酒精生成醋酸。
  实验过程：先将新鲜的葡萄除去枝梗，再将葡萄进行冲洗。把榨汁机、发酵瓶用清水洗干净，晾干后用体积分数为70%的酒精消毒。用榨汁机榨出葡萄汁，然后将葡萄汁煮沸30分钟进行消毒，装入发酵瓶，要注意不能超过发酵瓶体积的2/3。密封充气口，控制在30℃～35℃的温度，发酵10～12天左右，然后用重铬酸钾溶液进行鉴定。当果酒制作好后，往发酵液中加入醋酸菌，密封，然后将装置的温度控制在18℃～25℃下发酵。
  （1)以上实验操作有五处错误，请改正。
  （2)在进行酒精发酵的过程中，要让酵母菌大量繁殖，应当如何操作？
  （3)在果酒发酵和果醋发酵过程中，发酵条件有什么不同？

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• 主要用于各种胶片（负片与反转片）扫描的扫描仪是（）。

  A、滚筒扫描仪

  B、平板扫描仪

  C、胶片扫描仪

  D、手持扫描仪

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