洋快餐以其时尚、美味、快捷吸引了众多的消费者，儿童和青少年特别青睐洋快餐。从营养学的角度分析，洋快餐具有“三高”和“三低”的特点，即高脂肪、高热量、高蛋白质，低维生素、低矿物质、低纤维。洋快餐的制作方式以烤炸为主，脂肪含量很高，大大超过人体一天所需的脂肪量。能量过剩会导致超重和肥胖。超重、肥胖的少年儿童的比例越来越高，低龄化的趋势越来越突出。肥胖是引起高血压、糖尿病、心血管疾病的重要危险因素之一，肥胖还会对少年儿童心理带来负面影响。问题：结合以上材料。分析学前儿童膳食的搭配应符合哪些原则。

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• 新中国成立60周年接连传统中秋佳节，各餐饮企业均对这个“史上最长”黄金周寄予厚望。以麦当劳为首的“洋快餐”也不甘人后，纷纷推出各种国庆促销活动。麦当劳邀请了共和国同龄人一起过生日。据悉，广州、武汉和上海等各地麦当劳，相继邀请60岁老人到其餐厅共庆生日。
  不仅如此，麦当劳还推出的一套三款以当代最经典的中国建筑为主题的国庆纪念卡。如其中一款紫红色的国庆纪念卡上，背景正是中国在此曾成功举办奥运会、大型歌剧演奏的北京“鸟巢”。
  请你运用文化生活知识，说明洋快餐为什么要打“国庆牌”？（8分）

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• 【单选题】世界卫生组织曾宣布，在某些洋快餐中有一种潜在致癌物质存在于炸薯条、薄脆饼、烤猪肉、水果甜品上的棕色脆皮等煎炸食品中，它是（）。

  A.苏丹红

  B.二氧化硫

  C.苯并芘

  D.丙烯酰胺

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• 在公共管理中，目标管理面临的挑战有（）

  A、需要人手越来越多

  B、维稳的成本越来越高

  C、政府的责任越来越大，一把手的压力越来越大

  D、工作强度越来越大

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