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下列关于素菜的描述正确的是()。
A、素菜起源于秦朝,距今已有两千多年的历史
B、因食用对象的不同可分为寺院素菜、宫廷素菜、民间素菜
C、代表菜有罗汉斋、炒豆腐脑、糖醋素鲤、煮干丝等
D、素菜多以时鲜为主、清爽素净、花色繁多、制作考究、富含营养
E、素菜的特点是完全采用素料,形荤实素,工艺精湛
相关标签: 豆腐脑 工艺精湛
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E.稀粥,烧饼
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素菜代表菜( )。
A、罗汉斋
B、糟烩鞭笋
C、半月沉江
D、炒豆腐脑
E、糖醋素鲤
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根据食物交换份的互换原则可与馒头交换的为()
A、凉粉
B、核桃仁
C、豆腐脑
D、荷兰豆
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下列关于素菜的描述正确的是()
A、素菜起源于秦朝,距今已有两千多年的历史
B、因食用对象的不同可分为寺院素菜、宫廷素菜、民间素菜
C、代表菜有罗汉斋、炒豆腐脑、糖醋素鲤、大煮干丝等
D、素菜多以时鲜为主,清爽素净,花色繁多,制作考究,富含营养