小李现在的体重是150公斤，新年开始，她制定了一个目标要求自己要在六个月内减轻体重10公斤。这样算下来，小李要完成目标，平均每个月要减轻2公斤。为此小李购买了营养书籍，按照书中的方法，算出目前每天摄取的卡路里，作为衡量标准，并打算戒除高卡路里的油炸食物，烹煮低卡路里食品，达到每天减少20%卡路里的摄取量。另一方面，小李还打算缩减了做家务的时间，用以从事运动，她坚持每星期五天，每天30分钟，进行心肺功能的运动。不仅如此，小李还要求自己每天记录卡路里摄取量、运动状况及体重这三项指标。“在六个月内完成目标，并且每天都记录卡路里摄取量、运动状况及体重这三项指标”这些做法符合目标的（）。

A、可测度的原则

B、有时间限制的原则

C、实际的原则

D、统计原则

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  A、粪氮B、食物氮C、食物摄取量D、尿内源氮

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• 维持成人正常排便的食物纤维摄取量为()

  A.50g/日

  B.20g/日

  C.40g/日

  D.30g/日

  E.10g/日

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• 《中国居民平衡膳食宝塔》推荐平均每人日肉类摄取量（）。

  A、25g

  B、25～50g

  C、50g

  D、50－～00g

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• 糖尿病患者在选择食物每餐控制糖类的摄取量是十分重要的,有节制地摄取糖类是成功控制血糖的关键。()

  此题为判断题(对，错)。

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