全剖视、半剖视和局部剖视均使用的是单一剖切平面。
A、对
B、错
建立基本三维实体对象后，同样可以修改其尺寸，缩放和平移。
下列不属于果蔬原料预处理的原则的是（）。
A、注意产品规格
B、保持果蔬特性
C、塑造完美外观
D、因产品品种而异
传热曲线的fh值为罐头食品的传热特性质，fh值（），传热速度（）。
牛黄丸4功效与作用
简述碱液去皮的原理。
