影响速冻食品质量的因素包括（）

A、原料的固有品质

B、冻结前后的处理与包装

C、冻结方式

D、产品流通中所经历的时间和温度条件

E、微生物

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• 生肉馅速冻食品只有充分煮熟，才能保证食用安全。下列哪项与这句话的意思最接近？___
  A:生肉馅速冻食品煮熟后再冷却，食用还是安全的
  B:不经充分煮熟的生肉馅速冻食品，食用是不安全的
  C:生肉馅速冻食品不宜过久贮存
  D:选购生肉馅速冻食品一定要看清卫生许可证

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• 读“第一条和第二条亚欧大陆桥主干铁路线分布示意图”和相关资料（下表），完成下列要求。

  

  

  （1）与第一条亚欧大陆桥相比，第二条亚欧大陆桥突出的区位优势有哪些？___________________________（2）自20世纪90年代以来，以“三全”和“思念”为代表的郑州速冻食品企业迅速崛起，郑州成为全国最大的速冻食品生产基地。分析郑州成为全国最大的速冻食品生产基地的主要原因。______________________________________________________（3）水资源短缺是制约中国段大陆桥沿线地区社会经济发展的共同问题，试分析水资源短缺的主要原因。______________________________________________________

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• 阅读下列材料及图，回答下列问题。（20分)
  河南是目前全国最大的肉类食品、速冻食品、方便面、饼干、调味品生产加工基地，拥有“思念”“三全”等众多知名品牌，其速冻食品更占据了全国60%的市场。随着食品加工技术的不断升级和产品更新，河南已从“中国粮仓”变成了“国人厨房”。
  
  （1)简述河南省的地形特征。（4分)
  （2)分别说出图中①②两项水利工程的作用。（4分)
  （3)简析河南省发展食品加工业的社会经济条件。（6分)
  （4)为了研究河南省部分地区农业发展状况，有一地理兴趣小组对该省东南部某地的一个农村进行了社会调查，获得下表资料：
  
  以上资料反映该村农业发展中存在一些问题，请你提出合理的改进措施。（6分)

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