蘑菇、平菇、香菇、金针菇、黑木耳、白木耳、大肥菇、草菇、灵芝等食用菌中,属低温型的食用菌有();属中温型的有();属高温型的有();属变温结实型的有()。(各选2种)。
栽培食用菌菌丝体生长阶段要求培养料含水量常为(),空气相对湿度(RH)为(),子实体生长阶段RH常为()。食用菌生长的最适pH常为()。平菇分泌纤维素酶、蛋白酶等酶的能力(),而蘑菇通常只能利用纤维素、木质素、蛋白质等的(),因此培养料必须经过()。