中餐厅是指专门为客人提供中式菜点、饮料和服务的餐厅,它是我国饭店餐饮部门主要的经营服务场所。中餐厅的经营特点是()。
A、服务周到,热情细致
B、讲究效率,轻松愉快
C、主题鲜明,风格独特
D、生产环节多,管理难度大
假设你开一家有200个供客人用餐的餐位的中餐厅,你应如何确定厨房人员数量和进行人员定编?
饭店宴会部面积最大的活动场所是()。
A、中餐厅
B、高级西餐厅
C、大型多功能厅
D、咖啡厅
游戏设计工程师这一职业要求具备很强的()和很广的知识面,只有这样才能通过分析市场需求设计出风格独特、标新立异、吸引玩家的游戏。
影响旅游饭店中餐厅的食品销售收入计算的因素有()。
A、餐位数量
B、计算期天数
C、餐位利用率
D、餐位平均消费水平
古代非洲的浮雕和圆雕风格独特而韵味隽永,其最主要用材是()
A、石头
B、陶土
C、金属
D、木材