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下列关于营养素对基因表达调控的特点叙述正确的是（）
A、一种营养素可调节多种基因的表达
B、一种基因表达可受多种营养素的调节
C、营养素仅在转录水平调节基因的表达
D、一种营养素可对其本身代谢途径的基因表达进行调节
E、营养素可对致病基因的表达产生重要的调节作用
相关标签： 营养素
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依据（）可以判断该补充剂中某种营养素是否过量。
A、营养素补充剂中某种营养素的实际含量超出允许最高使用剂量
B、营养素补充剂中某种营养素的实际含量低于允许最低使用剂量
C、每日摄入量超出了每日膳食营养素推荐摄入量的UL
D、每日摄入量超出了每日膳食营养素推荐摄入量的AI
E、每日摄入量超出了每日膳食营养素推荐摄入量的LD5。
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牙龈充血肿胀、皮肤点状出血是（）。
A.维生素A营养素缺乏病的症状
B.维生素B2营养素缺乏病的症状
C.维生素K营养素缺乏病的症状
D.维生素D营养素缺乏病的症状
E.维生素C营养素缺乏病的症状
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营养素密度计算公式正确的是（）
A、营养素密度=一种食物提供的营养素含量/相应营养素推荐摄入量
B、营养素密度=一种食物提供的营养素含量/相应营养素当日摄入量
C、营养素密度=一定量食物提供的营养素含量/相应营养素推荐摄入量
D、营养素密度=一定量食物提供的营养素含量/相应营养素当日摄入量
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品营养价值的评定主要包括哪几部分（）
A、营养素的种类
B、营养素的含量
C、营养素的消化率
D、营养素的利用率
E、食品的合理烹调
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下列有关营养素补充剂的说法，正确的有（）
A、营养素补充剂是单纯以一种或数种经化学合成或天然动植物中提取的营养素为原料加工制成的食品
B、营养素补充剂一般含有必需的和非必需的营养素
C、营养素补充剂可以专门用于弥补人类膳食摄入的不足
D、营养素补充剂一般含有特定的维生素和矿物质
E、经批准的营养素补充剂只能宣传补充某某营养素，不得声称具有其他特定保健功能