食堂采购人员购买预包装食品时，应注意查明其包装上有无标签及标签内容。一般情况下预包装食品的标签应当注明的事项有（）。

A、名称、规格、净含量、生产日期

B、成分或配料表

C、生产者的名称、地址、联系方式

D、保质期、贮存条件

E、产品标准代号、生产许可证编号

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• 《预包装食品标签通则》GB7718-2004是食品标签系列国家标准之一。其中规定，产品配料表中必须标明()具体名称。

  A、防腐剂、抗氧化剂、酸度调节剂

  B、防腐剂、甜味剂、着色剂

  C、甜味剂、着色剂、抗氧化剂

  D、抗氧化剂、防腐剂、着色剂

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• 某次海关有关人员在对甲公司进行单耗核查时，甲公司以商业秘密为名不愿提供有关工艺流程图、排料图、工料单、配料表等反映成品加工的一些资料。

  A、对

  B、错

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