发酵酒指含糖或淀粉原料经过糖化后（）而制得的酒。

A、经蒸馏

B、不经蒸馏

C、加热煮沸

D、过滤

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• 按酒的生产方法分类，蒸馏酒通常是由（）

  A、发酵酒蒸馏提炼而得

  B、配制酒蒸馏提炼而得

  C、酿酒原料直接蒸馏提炼而得

  D、利口酒蒸馏提炼而得

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• 含有二氧化碳气体的高级白葡萄酒被称为（）

  A、发酵酒

  B、香槟酒

  C、蒸馏酒

  D、配制酒

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• 威士忌酒属于（）。

  A、谷物蒸馏酒

  B、葡萄蒸馏酒

  C、葡萄发酵酒

  D、谷物发酵酒

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