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杂醇油是一种有害的物质，存在于（）
A、油脂
B、动物油
C、植物油
D、蒸馏酒
E、发酵酒
相关标签： 杂醇油 发酵酒 动物油 植物油
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发酵果酒中可能存在的有害物质是
A.杂环胺
B.杂醇油
C.镉
D.组胺
E.展青霉素
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发酵酒又称（），是在含有糖份的原料中加入酵母进行发酵而得到的酒精饮料。
A、自酿酒
B、原汁酒
C、酿造酒
D、蒸馏酒
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含量高时可以造成饮用者头痛和大醉的酒类成分是A.杂醇油B.甲醇C.乙醇
含量高时可以造成饮用者头痛和大醉的酒类成分是
A.杂醇油
B.甲醇
C.乙醇
D.氰化物
E.甲醛
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按酒的生产方法分类，蒸馏酒通常是由（）
A、发酵酒蒸馏提炼而得
B、配制酒蒸馏提炼而得
C、酿酒原料直接蒸馏提炼而得
D、利口酒蒸馏提炼而得
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乙醇中重要的杂质检查是杂醇油，其检查是利用
A．杂醇油的臭味
B．杂醇油的挥发性低
C．杂醇油色泽
D．A+C
E．A+B