叶酸由下列哪项组成（）

A、蝶啶、对氨基苯甲酸及L-谷氨酸

B、蝶啶、单谷氨酸及L-谷氨酸

C、蝶啶、双谷氨酸及L-谷氨酸

D、蝶啶、四氢叶酸及L-谷氨酸

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• 有关谷氨酸的代谢与特性的叙述不正确的是（）

  A、谷氨酸可能有3种受体

  B、PA病人CSF中谷氨酸含量减少

  C、脑内谷氨酸来源于自身的合成

  D、作用于中枢神经系统

  E、谷氨酸难以通过血脑屏障

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• 谷氨酸脱氢酶催化的谷氨酸氧化脱氨基反应是个可逆反应，因此同样可普遍用于谷氨酸的合成。

  A、对

  B、错

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• 谷氨酸是生物体内一种重要的有机小分子，谷氨酸钠是它的钠盐，是味精等调味品的主要成分。目前谷氨酸生产最常用的方法是利用微生物发酵。

  

  （1)谷氨酸的R基为-CH2-CH2-COOH，其结构式为_________。（2)图甲中表示蛋白质生物合成过程中携带谷氨酸的一种转移RNA，与该谷氨酸对应的DNA片段的碱基顺序为___________。（3)用于谷氨酸发酵的培养基通常由豆饼的水解液、玉米浆、尿素、磷酸氢二钾、硫酸镁、生物素等配制而成。这样的培养基从物理性质分析属于__\_培养基。由培养基的成分分析谷氨酸棒状杆菌的同化作用类型是______\_。如果谷氨酸发酵过程中产生了大量的乳酸，从发酵过程分析，其原因很可能是_________。（4)根据乙图分析在谷氨酸发酵生产过程中，需要添加氨水，它不仅为细菌生长提供所需的_____\_，而且起到调节培养液__________的作用。（5)用图丙中的发酵装置进行谷氨酸发酵可以大大提高产量，试阐述原因________。

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• 直接参与鸟氨酸循环的氨基酸有（）

  A、鸟氨酸，赖氨酸

  B、天冬氨酸，精氨酸

  C、谷氨酸，鸟氨酸

  D、精氨酸，N-乙酰谷氨酸

  E、鸟氨酸，N-乙酰谷氨酸

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• 镰刀形贫血的发病机制是由于血红蛋白分子中某个位点上的

  A．甘氨酸变成了谷氨酸

  B．谷氨酸变成了甘氨酸

  C．谷氨酸变成了缬氨酸

  D．缬氨酸变成了谷氨酸

  E．甘氨酸变成了缬氨酸

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