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注意水产品()的整齐与美观,是水产品初步加工的基本要求。
A.成形
B.形态
C.形状
D.规格
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干制水产品是采用干燥或者脱水方法除去水产品中的水分,或配以调味、焙烤、拉松等其他工艺制成的一类水产加工品。干制水产品的保质期一般为多长时间?()
A、3个月
B、6个月
C、12个月
D、18个月
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2014年1月居民消费价格同比涨幅由低到高排列正确的是?
A、液体乳及乳制品——粮食——鲜菜——蛋
B、水产品——粮食——鲜菜——肉禽及其制品
C、肉禽及其制品——鲜菜——水产品-鲜果
D、粮食——水产品——液体乳及乳制品——鲜菜
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在对水产品进行初步加工前,必须清楚地知道水产品有哪些初步加工的方法,水产品将用作什么用途。
A、正确B、错误 -
2019年2月17日电,2018年我国水产养殖总产量超过5000万吨,占水产品总产量的比重达78%以上,是世界上唯一()占比最高的主要渔业国家。
A、捕捞水产品
B、养殖水产品
C、水产品加工
D、复合水产品
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在对水产品进行加工前,必须清楚地知道水产品有哪些()的方法,水产品将用作什么用途。
A、合理用料B、定型加工C、精细加工D、初步加工