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对于风味餐厅来讲，自助餐台上的所有食品都要突出餐厅的风格和()。
A.质量
B.特色
C.品味
D.色彩
相关标签： 自助餐 风味餐厅
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()泛指人们安排或享用自助餐时所需要遵守的基本礼仪规范。
A.工作餐
B.自助餐
C.中餐
D.西餐
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旅游团对原定的风味餐提出退餐，要求自行安排到他处用餐。地陪最佳做法是（）。
A、劝其按约定的时间前往餐厅
B、告知风味餐厅不允许退餐
C、若旅游团执意退餐，则告知其要赔偿餐厅损失
D、陪同旅游团到他处用餐
E、地陪应协助旅游团安排在他处的用餐
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餐桌礼仪()
A用自助餐再次取菜时，不可使用已用过的餐具。
B用自助餐再次取菜时，可以使用已用过的餐具。
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餐桌礼仪()
A用自助餐时可以将所取的食物带出餐厅。
B用自助餐时不可以将所取的食物带出餐厅
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按自助餐用餐性质和菜点风味划分，可分为（）。
A、中式自助餐、西式自助餐
B、中式自助餐、西式自助餐和中西合璧式自助餐
C、四川风味、淮扬风味、意大利风味、法式风味
D、意式风味、美式风味、法式风味、俄式风味