在西式甜点制作及装饰时，经常用于撒的主要装饰原料有巧克力碎、糖粉、可可粉、果仁碎、()及各式甜汁等。

A.杏仁面

B.果酱

C.糖浆

D.鲜水果丁

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• 下列属于特别审批的物品有（)。
  A．血小板
  B．微生物
  C．肾脏
  D．可可粉

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• 西式面点中常用的巧克力类原料有无味巧克力、黑巧克力和()等。

  
  A、巧克力翻砂糖B、可可杏仁面C、白巧克力D、可可粉

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