课外阅读。
三棵樱桃树
列宁小时候，家里有一个果树园，种着苹果树、樱桃和其他果树。 列宁和他的哥哥、姐姐经常在果园里劳动。有一年夏天，母亲指着凉亭旁的三棵樱桃树说：“孩子们，你们可以到园子的另一头去吃水果，这几棵树上的果子，在7月20日以前，别去动它。”孩子们都答应了。 过了一些日子，列宁父亲的一个朋友来做客，他看到长在凉亭旁边的三棵樱桃树，上面挂满了沉甸甸的果子，惊奇地问站在身旁的列宁：“你们不爱吃樱桃果子吗？” 列宁微笑着说：“我们很喜欢吃，但我们答应了要到7月20日，父亲过生日的时候再吃。” 这位朋友听了，竖起大拇指，嘴里发出啧啧的赞叹声。1．妈妈为什么要孩子们在7月20日以前别去动樱桃树上的果子？_________________________2．父亲的朋友“竖起大拇指，嘴里发出啧啧的赞叹声”，他要赞叹谁？他会怎么称赞他们呢？_________________________
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（ )菊花美极了，黄的、紫的、白的、红的，还有绿色的……
（ )只见大门口放满了菊花，百米长的通道两旁放满了菊花。
（ )植物园正在举办一年一度的菊展。
（ )人们指指点点，边走边观赏，不时传出一阵阵的赞叹声。
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第5篇 张春元三十多岁，动乱中父母双亡，插队回来当了中学教师。现在呢，“宝眷”在外地，他只身一人住在王双清的隔壁——南边一间后盖的“刀背儿房”里。 每逢韩德来坐在那儿聊天，张春元就架着胳膊，站边儿上看。有时候，那嘴角儿一挑，鼻子眼儿里都像是透着冷笑。这不故意扫人的兴吗？ 最使老韩头儿觉得丢脸的，是那次乘凉的时候，他向四周的人感叹“党的政策真是伟大！”——这本是没错儿的，可您知道，老韩头儿的感叹由何而发呢？ 他说：“家伙！连吴法宪那号人都解放了呀，党还不够宽大吗？不够英明吗？为这事儿，我可一宿没睡着呀！……”韩德来的气儿也运足了，封寡妇的“敢情”也说出来了，王双清夫妇连发“啧啧”的赞叹声，连何老太和何老头儿都受了感召，颇为激动地连声说：“是啊是啊……”。 没想到半路蹦出个程咬金——张春元又在旁边架着胳膊说话啦：“韩师傅，听谁说的？我怎么不知道？” 韩德来说：“你不知道？你不知道的事儿多了！” 张春元说：“您总得有个凭据吧！” 韩德来火了：“凭据？人家都出来接见外宾了，还要什么凭据！看报纸去！屋里哪！”拿来报纸一看，大家伙儿忍不住全乐了：那是几年前——一九六九年的报纸！
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青岛的夏天，蔚蓝色的天空，蔚蓝色的大海，美丽的东方酒店矗立岸边。这天，餐饮部办公室来了3位宾客。带头的索先生是东北某大酒店的餐饮部经理。他们一直仰慕青岛东方酒店的厨房设计和卫生管理，这次专程前来参观学习。位宾客在东方酒店董经理的带领下来到厨房。一看，果然名不虚传，厨房设计很有特点。只见制作中餐、西餐等各种食品的专用间相互隔离，但又互相衔接；厨房高度达5．2墙壁全部采用防水、防毒、不渗不漏、便于清洗的瓷瓦、瓷砖等建材装修；屋顶是铝制天花板，平整光亮，无缝隙，不凝水珠；厨房地面由红色地砖铺就，一无积水，二无黑斑，三无油垢；防虫、防尘、防蝇、防腐、防鼠等卫生设施一应俱全；各种餐具、茶具、酒具的数量均是可接待人数的3位宾客连声称赞，他们在厨房拍了许多照片，画下了平面布置图，并在记事本上记下了很多东西。 在一个加工间的墙壁前3位宾客突然停住了脚步。原来那儿张贴着一张《厨房卫生管理制度》，上面有厨房工作人员的个人卫生要求，各食品加工间的卫生管理要求，原材料的选购验收和加工制作过程的卫生管理要求，成品和半成品的存放规定等详细内容。东北宾客频频点头称是。“我们还有‘五定’制度，即定人、定点、定岗、定时、定责任区；有‘四隔离’制度，即生熟隔离、鱼肉隔离、成品与半成品隔离、食物与杂物隔离；个人卫生要求‘四勤’，即勤洗澡、勤洗手、勤剪指甲、勤换工作服；餐具有‘四过关’制度，即洗、刷、冲、消毒。我们的厨房环境卫生实行责任区包干负责制，夜厨每天负责天花板、灯罩和排气扇等高处和其他卫生死角的清洁，甚至连保鲜纸的使用都有十分详细的规定。”董经理不无自豪地介绍位宾客听了不时发出啧啧赞叹声。他们又进一步了解到东方酒店厨房制度的3个特点：“严”、“细”、“明"。制度之“严”在于卫生考核和奖惩相结合，凡发现不按食品卫生要求操作的人员或不清洁卫生的现象，立即停止工作并进行整改，还要扣班组奖金。餐饮部全体人员每年至少检查一次身体，并进行一次食品卫生法及卫生管理制度的考试，凡不合格者即令其下岗培训，或调离岗位，或予以劝退。制度之“细”在于所有条款都规定的具体，如“加工海产品所用过的器具及加工人员的双手都必须及时用l％食醋洗刷消毒5分钟”，细致程度可见一斑。制度之“明”则在于检查落实，责任明确，班组包片，个人包件，部门每月考核。厨房内每个人对自己的卫生责任了如指掌，对他人的职责范围同样一清二楚，这样就不会再有卫生死角了。由于东方酒店厨房卫生工作抓得紧，因此先后获得了“全国卫生城市检查优胜单位”、“山东省食品卫生达标先进单位”等荣誉称号。酒店宾客一般不会走到厨房里去，因此酒店领导对厨房的管理是否可以比对餐厅的管理松一点？如何提高厨房管理效率？
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课外阅读。
三棵樱桃树
列宁小时候，家里有一个果树园，种着苹果树、樱桃和其他果树。 列宁和他的哥哥、姐姐经常在果园里劳动。有一年夏天，母亲指着凉亭旁的三棵樱桃树说：“孩子们，你们可以到园子的另一头去吃水果，这几棵树上的果子，在7月20日以前，别去动它。”孩子们都答应了。 过了一些日子，列宁父亲的一个朋友来做客，他看到长在凉亭旁边的三棵樱桃树，上面挂满了沉甸甸的果子，惊奇地问站在身旁的列宁：“你们不爱吃樱桃果子吗？” 列宁微笑着说：“我们很喜欢吃，但我们答应了要到7月20日，父亲过生日的时候再吃。” 这位朋友听了，竖起大拇指，嘴里发出啧啧的赞叹声。1．妈妈为什么要孩子们在7月20日以前别去动樱桃树上的果子？_________________________2．父亲的朋友“竖起大拇指，嘴里发出啧啧的赞叹声”，他要赞叹谁？他会怎么称赞他们呢？_________________________
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阅读短文，完成练习。
站长把大西瓜切成薄薄的小片，盛在白瓷盘里，送到每一个战士跟前。战士们都笑着，用两个指头（）一小片来，细细地（）着，轻轻地（）着，慢慢地（）着，不住发出（）的赞叹声。好像有一股甘泉，流进了每个战士的心田。
1．在文中（）处填上描写战士们动作的词语。
2．选择合适的理解，将序号填入括号。
（1）“好像有一股甘泉，流进了每个战士的心田”这一句运用的修辞手法是（）
A．比喻 B．夸张 C．拟人
（2）“细细地”、“轻轻地”、“慢慢地”这些词表现了（）
A．战士们收获西瓜后的喜悦。
B．战士们极其喜爱吃西瓜。
C．战士们对自己劳动成果的珍爱。