下面有食品添加物不正确的说法是（）

• A.含铝食品添加剂专指含铝的膨松剂和抗结剂（如明矾、硅酸铝钠）
• B.面制食品中铝限量指标≤100mg/kg（以质量计）
• C.膨松剂主要用于饼干、蛋糕、烧饼等焙烤食品，油条、油饼等油炸食品，中国馒头和膨..化食品等中
• D.膨化剂中最容易引起关注的是化学污染物铝的超标问题

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• 被测定酒样中含有色素等添加物时，要测其乙醇浓度（用比重计法）须对酒样预处理的方法是

  A、脱胶质

  B、蒸馏

  C、过滤

  D、冷却

  E、振摇

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• 一个鸡蛋沉没在一杯清水中，将下列添加物（足量）分别加入杯内的水中经搅拌后，最终能使鸡蛋浮起来的是（）

  A．水

  B．食盐

  C．酒精

  D．食用油

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