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在以下食用色素中，属于天然色素的是()
- A.苋菜红
- B.姜黄
- C.柠檬黄
- D.靛蓝
相关标签： 柠檬黄 天然色素
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天然色素主要是从植物组织中提取的，如()等。
A、绿菜汁、果汁
B、绿菜汁、苋菜红
C、柠檬黄、苋菜红
D、柠檬黄、绿菜汁
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大量研究表明，几乎所有的合成色素都不能向人体提供营养物质，某些合成色素甚至会危害人体健康，导致生育力下降，畸胎等，有些甚至在人体内可能转换成致癌物质。因此，应该使用天然色素代替合成色素。以下如果为真，最能削弱上述论述的是：
A.人体的解毒功能和排泄功能可小姐合成色素中的一些毒素
B.天然色素成分复杂，加工过程中可能因结构改变而生成有害物质
C.天然色素的着色力一般不如合成色素，比较容易褪色或变色
D.天然色素的提取并不容易，成本消耗大，技术上也不好操作
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一般而言，天然色素比合成色素的着色力更强，合成色素比天然色素更稳定
A、对
B、错
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合成色素的稳定性易受日光、酸、碱等因素的影响，其中最易褪色和最不易褪色的是()。
A.胭脂红、苋菜红
B.苋菜红、柠檬黄
C.胭脂红、靛蓝
D.靛蓝、柠檬黄