《食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准》(GB14880)规定的是食品营养强化剂的()。

A、添加量

B、终产品含量

C、标示量

D、既可以是添加量又可以是终产品含量

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• 金钱、名誉和情感等强化物被称为

  
  A、初级强化剂B、二级强化剂C、正性强化剂D、内部强化剂

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• 应用营养强化剂对面粉进行营养强化时常用的营养强化剂是

  A．色氨酸

  B．赖氨酸

  C．维生素A

  D．维生素D

  E．维生素B2

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• 下列选项中符合食品营养强化基本要求的是（）。

  A、尽量减少强化剂的添加量

  B、尽量减少强化剂的种类

  C、尽量减少强化剂的损失

  D、尽量减少强化剂的载体

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