假设你已经探究了果胶酶的最适温度（为45℃)和最适pH（为4.8)，你还想进一步探究果胶酶的最适用量。此时，实验的变量是____，合理地设置果胶酶用量的梯度后，可通过苹果泥出汁的多少来判断果胶酶的用量是否合适。请根据所给材料和用具完成以下探究实验。
（1)材料和用具：制备好的苹果泥、恒温水浴装置、试管、漏斗、滤纸、量筒、试管夹、质量浓度为2%的果胶酶溶液、体积分数为0.1%的NaOH溶液和盐酸。
（2)实验步骤：
①．取6支试管，编号为1～6，分别加入_______，调节pH至4.8。
②．向1~6号试管中分别加入__\_，然后放入45℃恒温水浴，水浴______。
③．__________。
（3)结果与讨论：如何根据实验数据确定某一果胶酶用量是最适用量？_______。

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• 实验室常用的电热设备有：电炉、电热套、（）等。

  A、电热板

  B、高温炉

  C、烘箱

  D、恒温水浴

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• 恒温水浴箱叙述错误的是

  A、调温范围为20～6℃

  B、内胆为紫铜皮或铝皮

  C、使用时先加水后通电

  D、箱内应加洁净自来水

  E、每次使用后，应将箱内的水放掉

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• 假设你已经探究了果胶酶的最适温度（为45℃)和最适pH（为4.8)，你还想进一步探究果胶酶的最适用量。此时，实验的变量是____，合理地设置果胶酶用量的梯度后，可通过苹果泥出汁的多少来判断果胶酶的用量是否合适。请根据所给材料和用具完成以下探究实验。
  （1)材料和用具：制备好的苹果泥、恒温水浴装置、试管、漏斗、滤纸、量筒、试管夹、质量浓度为2%的果胶酶溶液、体积分数为0.1%的NaOH溶液和盐酸。
  （2)实验步骤：
  ①．取6支试管，编号为1～6，分别加入_______，调节pH至4.8。
  ②．向1~6号试管中分别加入__\_，然后放入45℃恒温水浴，水浴______。
  ③．__________。
  （3)结果与讨论：如何根据实验数据确定某一果胶酶用量是最适用量？_______。

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