随着国际化程度不断提高，北京越来越多的中餐馆开始提供英文菜单，但一些菜单的译法闹出不少笑话。近来有关部门出版了《美食译苑一一中文菜单英文译法》-书，将2158道中餐菜名翻译成外国人能看懂的英文名称。此举有助于

①丰富中华饮食文化的内涵       

②外国人更好地认识中华饮食文化

③展现中华饮食文化的魅力       

④消除中西饮食文化的差异

A．①③        B．②④        C．②③        D．③④

 

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• 随着国际化程度不断提高，北京越来越多的中餐馆开始提供英文菜单，但一些菜单的译法闹出不少笑话。近来有关部门出版了《美食译苑——中文菜单英文译法》一书，将2158道中餐菜名翻译成外国人能看懂的英文名称。此举有助于（　）。
  A．丰富中华饮食文化的内涵B．促进中西饮食文化传播C．展现中华饮食文化的魅力D．减少中西饮食文化的差异

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• 世界上唯一没有中断、环节完整、延续至今的饮食文化是（）。

  A、中国饮食文化

  B、巴比伦饮食文化

  C、埃及饮食文化

  D、印度饮食文化

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• 中华饮食文化一向善于吸收外来饮食文化，并把它们融人其中，成为自身的一部分。鸦片战争之后，面对着紧跟枪炮而来地带着奶酪黄油味的西方饮食文化，中国人一方面看到西方人吃着半生不熟的牛排，手持杀气腾腾的刀叉时，蔑视的心理油然而生，再加上饮食本身的固有惯性，国人在对待西式饮食的态度上，表现出的是鄙视与排斥；另一方面，当看到西方人体格比我们强壮、身体比我们健康时，又不禁把它与西方的坚船利炮和强权政治联系起来。因此，也有人主张吸收西方饮食文化中的“先进”成分，强壮国人的体格、振奋国人的精神，以达到与西方人并驾齐驱的目的。
  这段文字意在强调（）。
  A.中国人接纳西方饮食文化的原因
  B.中国人对西方饮食文化的复杂心理
  C.中华饮食史是一部饮食文化的交流史
  D.西方饮食文化对中华饮食文化的影响
  

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• 中西方饮食文化的差别首先表现在饮食文化观念上，那么这种差别有何具体体现？

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• 所谓饮食文化旅游,就是指将饮食文化与旅游活动相结合,以品尝美食,了解饮食文化为主要内容,以游览所在地的自然景观与人文景观为辅助内容的特色旅游。()

  此题为判断题(对，错)。

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