中华饮食文化是中华各族人民在100多万年的生产和生活实践中不断创造积累、走向完善并自成体系的独特文化。热播的纪录片《舌尖上的中国》，就是以美食为窗口，让海内外观众在领略中华饮食之美的同时感悟中华饮食文化。一道菜就是一个故事，一个汤就是一种文化，锅碗瓢盆透出的是丰厚悠久的文明：广视野、深层次、多角度、高品位的区域性特征；风味多样、四季有别、讲究美感、注重情趣、医食结合的多样性特征；食源开发、食具研制、食品调理、营养保健和饮食审美的多角度审视…

（1）结合中华饮食文化的形成和发展，说明中华文化的特征。

（2）根据材料，运用文化生活的知识，谈谈我们应如何坚持和弘扬中华传统文化。

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• 中西方饮食文化的差别首先表现在饮食文化观念上，那么这种差别有何具体体现？

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• 中华饮食文化一向善于吸收外来饮食文化，并把它们融人其中，成为自身的一部分。鸦片战争之后，面对着紧跟枪炮而来地带着奶酪黄油味的西方饮食文化，中国人一方面看到西方人吃着半生不熟的牛排，手持杀气腾腾的刀叉时，蔑视的心理油然而生，再加上饮食本身的固有惯性，国人在对待西式饮食的态度上，表现出的是鄙视与排斥；另一方面，当看到西方人体格比我们强壮、身体比我们健康时，又不禁把它与西方的坚船利炮和强权政治联系起来。因此，也有人主张吸收西方饮食文化中的“先进”成分，强壮国人的体格、振奋国人的精神，以达到与西方人并驾齐驱的目的。
  这段文字意在强调（）。
  A.中国人接纳西方饮食文化的原因
  B.中国人对西方饮食文化的复杂心理
  C.中华饮食史是一部饮食文化的交流史
  D.西方饮食文化对中华饮食文化的影响
  

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• 所谓饮食文化旅游,就是指将饮食文化与旅游活动相结合,以品尝美食,了解饮食文化为主要内容,以游览所在地的自然景观与人文景观为辅助内容的特色旅游。()

  此题为判断题(对，错)。

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• 世界上唯一没有中断、环节完整、延续至今的饮食文化是（）。

  A、中国饮食文化

  B、巴比伦饮食文化

  C、埃及饮食文化

  D、印度饮食文化

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• 十九大报告中指出，加强社会保障体系建设。按照()的要求，全面建成覆盖全民、城乡统筹、权责清晰、保障适度、可持续的多层次社会保障体系。

  A.多层次、多角度、多方向

  B.兜底线、织密网、建机制

  C.补短板、谋发展、建方向

  D.补短板、谋复兴、多角度

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