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限制氨基酸是指()
A.氨基酸分较高的氨基酸
B.氨基酸分较低的氨基酸
C.氨基酸分较高的必需氨基酸
D.氨基酸分较低的必需氨基酸
E.氨基酸分较低的非必需氨基酸

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  • 组成人体蛋白质的20种氨基酸,都是(  )。

    A、D-α-氨基酸

    B、D-β-氨基酸

    C、L-α-氨基酸

    D、L-β-氨基酸

    E、D-α-氨基酸或L-α-氨基酸

  • 动物体内甲种氨基酸通过转氨基作用生成乙种氨基酸,可以肯定的是
    A.甲种氨基酸是必需氧某酸B.甲种氨基酸是非必需氨基酸C.乙种氨基酸是必需氨基酸D.乙种氨基酸是非必需氨基酸
  • 食物蛋白质中含量最低的必需氨基酸称为()

    A、第一限制氨基酸

    B、限制氨基酸

    C、必需氨基酸

    D、非必需氨基酸

    E、半必需氨基酸

  • 有关氨基酸的描述正确的是
    • A氨基酸在酸性溶液中称酸性氨基酸
    • B氨基酸在碱性溶液中称碱性氨基酸
    • C均含-NH2和-COOH
    • D氨基酸在碱性溶液中称酸性氨基酸
    • E氨基酸在酸性溶液中称碱性氨基酸
  • 关于限制氨基酸的描述,解释正确的是( )

    A、食物中没有限制氨基酸

    B、限制氨基酸只有在人体中存在

    C、谷类的限制氨基酸有赖氨酸、色氨酸

    D、食物中缺少限制氨基酸影响其本身的营养价值

    E、在氨基酸模式中,与人体氨基酸模式相比较,含量比较少的必需氨基酸称为限制氨基酸

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