保存期在18个月以上和（）以内的食品，可以免除保存期或保质日期的标志。A:卫生性
B:营养成分
C:保质期
D:安全性

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• 弱毒疫苗，一般在（）以下低温保存。活疫苗保存期越长，其中的病毒或细菌死亡就越多，因此要尽量缩短保存期。

  A、2—8℃

  B、0℃

  C、-10℃

  D、-15℃

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• [单项选择题]关于技术资料的保存期限，下面说法正确的是：（）。
  A.各类报表、质量分析表应按年分月整理成册，长期保存，定期的测试记录、系统告警记录、值班记录等各项原始记录保存期一年。障碍记录保存三年
  B.各类报表、质量分析表应按年分月整理成册，保管期限一年，定期的测试记录、系统告警记录、值班记录等各项原始记录保存期三年。障碍记录长期保存
  C.各类报表、质量分析表应按年分月整理成册，保管期限三年，定期的测试记录、系统告警记录、值班记录等各项原始记录保存期一年。障碍记录长期保存
  D.各类报表、质量分析表应按年分月整理成册，保存期限二年，定期的测试记录、系统告警记录、值班记录等各项原始记录保存期一年。障碍记录保存三年
  

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• 如果超过保存期,在一定时间内食品仍具有食用价值,只是质量有所下降；但是超过保存期过长,食品可能严重变质而丧失
  商业价值。

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• 以下保存期正确的是（）。

  A、ACD保养液为21天

  B、CPD保养液为21天

  C、CP-A全血保存期为35天

  D、CPD-As全血保存期为42天

  E、以上均正确

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• 保存期在18个月以上和（）以内的食品，可以免除保存期或保质日期的标志。

  A.一个月

  B.半个月

  C.7天

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