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在以下各项中,不属于检查性控制的是( )。A:购货发票上的价格根据价格清单上的信息确定
B:定期编制银行存款余额调节表
C:每季度复核应收账款贷方余额并找出原因
D:财务总监复核月度毛利率的合理性
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()的商品,越是要积极地促销。
A、毛利率高,周转率高
B、毛利率低,周转率低
C、毛利率低,周转率高
D、毛利率高,周转率低
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分类毛利率和综合毛利率都是表明某一等级、某种类型的企业餐饮产品的平均毛利率。
A、正确B、错误 -
以下公式计算正确的有()
A、毛利率=(销售收入-销售成本)/销售收入
B、毛利率=(销售收入-销售成本)/销售成本
C、销售成本=销售收入*(1-毛利率)
D、销售成本=销售收入*(1+毛利率)
E、资产合计=负债+所有者权益
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餐饮毛利率的形式主要有()。
A、销售毛利率
B、成本毛利率
C、费用毛利率
D、内扣毛利率
E、主营毛利率
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某厨房某日的菜点销售额为1035元,其中全部耗用原料成本500元,有关主管部门规定这个厨房的销售毛利率为50%,试求实际销售毛利率为多少?实际毛利率的相对误差为多少?