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大曲酒
传统的浓香型、清香型、酱香型等大曲酒多以()为贮存容器。
A.不锈钢
B.木桶
C.陶缸
D.猪血桑皮纸糊的容器
下列白酒中属于浓香型的有（）。
A．贵州茅台酒
B．四川泸州老窖特曲酒
C．陕西西凤酒
D．江苏洋河大曲酒
E．河南宋河粮液酒
（）：就是模拟天然老窖微生物区系，用微生物纯菌种培养，或以老窖泥微生物富集培养的方法，人工培养老窖泥，并以此老窖泥建成的大曲酒发酵池。
下列属于酱香型大曲酒生产特点的是（）
A、高温制曲、高温堆积
B、2次投料，8次发酵，7次流酒
C、一年为一个生产周期
D、长期陈酿，精心勾兑
下列白酒中属于浓香型的有：______。
A、贵州茅台酒
B、四川泸州老窖特曲酒
C、陕西西凤酒
D、江苏洋河大曲酒
E、河南宋河粮液酒
下列白酒中属于浓香型的有：__________。
A．贵州茅台酒
B．四川泸州老窖特曲酒
C．陕西西凤酒
D．江苏洋河大曲酒
E．河南宋河粮液酒
中国白酒有酱香型、清香型、窖香型和复合香型几大类，以下所列名酒与上述香型对应正确的是（）。
A、茅台酒、剑南春、古井贡酒、汾酒
B、泸州老窖、董酒、五粮液、茅台酒
C、茅台酒、汾酒、洋河大曲酒、董酒
D、剑南春、五粮液、汾酒、古井贡酒
茅台酒、五粮液、古井贡酒、洋河大曲酒等名酒分别产于（ ）。
A、贵州省、四川省、江苏省、安徽省
B、四川省、贵州省、江苏省、安徽省
C、贵州省、四川省、安徽省、江苏省
D、四川省、贵州省、安徽省、江苏省