6月某日，某食堂供应蛋炒饭引起近百人食物中毒。发病者潜伏期约3小时，以腹痛、腹泻为主要症状，不发热，病程为16～36小时，预后良好。经卫生学调查发现蛋炒饭使用的是前一天的剩饭。初步诊断A、肉毒梭菌毒素食物中毒

B、蜡样芽孢杆菌食物中毒

C、韦氏梭菌食物中毒

D、致病性大肠杆菌食物中毒

E、变形杆菌食物中毒

其中毒机制属A、细菌活苗

B、细菌内毒素

C、细菌肠毒素

D、细菌活菌+内毒素

E、细菌活菌+肠毒素

不属于该食物中毒预防措施的是A、防止污染

B、食物低温保存

C、食堂工作人员定期预防接种

D、食前充分加热

E、防止毒素形成

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• 下列等式成立的是（）。

  A．内毒素=热原=磷脂

  B．蛋白质=热原=脂多糖

  C．内毒素=磷脂=脂多糖

  D．内毒素=热原=蛋白质

  E．内毒素=热原=脂多糖

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• 严重肝病出现肠源性内毒素血症的原因不包括（）

  A、肠吸收内毒素绕过肝脏直接入血

  B、枯否细胞功能受抑制

  C、肠粘膜屏障功能降低而吸收内毒素增多

  D、胆汁排出受阻使肠腔中内毒素增多

  E、NO产生和释放减少

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