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蛋白质净利用率
A.氮吸收量/氮摄入量
B.氮储留量/氮排出量
C.氮储留量/氮吸收量
D.氮储留量/氮摄入量
E.氮吸收量/氮储留量
相关标签: 吸收量 摄入量 蛋白质
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食物蛋白质生物学价值是指
A.氮吸收量/氮摄入量
B.氮摄入量/氮吸收量
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D.氮吸收量/氮储留量
E.氮储留量/氮摄入量
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蛋白质的生物价为( )。
A.氮储留量/氮吸收量
B.氮吸收量/氮摄取量
C.氮储留量/氮摄取量
D.氮摄取量/氮吸收量 -
以平均需要量为基础制定的作为个体营养素摄入量目标值的膳食营养素参考摄入量指标是()。
A.平均摄入量(EAR)
B.适宜摄入量(AI)
C.推荐摄入量(RNI)
D.可耐受最高摄入量(UL)
E.推荐膳食供给量(RDA)
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(134~135题共用备选答案)
A.氮吸收量/氮摄入量
B.氮储留量/氮消耗量
C.氮储留量/氮吸收量
D.氮储留量/氮摄入量
E.氮吸收量/氮储留量
蛋白质消化率
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关于胃肠道吸收下列哪些叙述是错误的()
A、当食物中含有较多脂肪,有时对溶解度特别小的药物能增加吸收量
B、一些通过主动转运吸收的物质,饱腹服用吸收量增加
C、一般情况下,弱碱性药物在胃中容易吸收
D、当胃空速率增加时,多数药物吸收加快
E、脂溶性,非离子型药物容易透过细胞膜