（单选题）含二十碳五烯酸较多的食物是（）

A玉米油

B豆油

C花生

D深海鱼

E动物脑

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• 植物性油脂中含饱和脂肪酸较多的是（）。

  A.豆油

  B.玉米油

  C.花生油

  D.菜籽油

  E.棕榈油和可可籽油

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• 香蕉原产于热带地区，是我国南方重要的经济作物之一。广东省冬季常受强寒潮和霜冻影响，对香蕉生长发育影响很大。由香蕉束顶病毒（BBTV，单链环状DNA病毒)引起的香蕉束顶病，对香蕉产生的危害十分严重。当前香蕉栽培品种多为三倍体，由于无性繁殖是香蕉繁育的主要方式，缺少遗传变异性，因此利用基因工程等现代科技手段提高其种质水平，具有重要意义。请根据上述材料，回答下列问题。
  （1)简述香蕉大规模快速繁殖技术的过程。_____________。
  （2)脱毒香蕉苗的获得，可采用___\_的方法，此方法的依据是_____\__和_______。
  （3)建立可靠的BBTV检测方法可以监控脱毒香蕉苗的质量，请问可用哪些方法检测病毒的存在？_________（列举两种方法)。
  （4)在某些深海鱼中发现的抗冻蛋白基因afp对提高农作物的抗寒能力有较好的应用价值，该基因可以从这些鱼的DNA中扩增得到。试述在提取和纯化DNA时影响提纯效果的因素及其依据。___________（列举两点)。
  （5)如何利用afp基因，通过转基因技术获得抗寒能力提高的香蕉植株？在运用转基因香蕉的过程中，在生态安全方面可能会出现什么问题？________（列举两点)。
  （6)从细胞工程的角度出发，简述一种培育抗寒香蕉品种的方法及其依据。______\_。另外，抑制果胶裂解酶的活性可以延长香蕉果实储藏期，请描述采用蛋白质工程技术降低该酶活性的一般过程。___________。

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