某企业有工作人员16名（男女各一半，年龄30~50岁，轻等体力活动），另设食堂用餐。请按要求采用下列的存余食物，编制一日食谱一份。存余食物：面粉、大米、豆腐干、鸡蛋、菠菜、胡萝卜、虾仁、瘦猪肉、食油、食盐、味精。
计算出食物的能量和营养素（蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、Vit
A、VitB1、VitB2、VitC）

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• 在计算食物摄入量并与膳食宝塔比较时，可归入蔬菜类的有（）

  A、土豆

  B、香菇

  C、豆腐干

  D、海带

  E、豆芽

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• 金山枫泾古镇的“四宝”分别是哪四宝（）

  A、丁蹄、状元糕、天香豆腐干、金枫黄酒

  B、丁蹄、状元糕、阿兴粽子、金枫黄酒

  C、丁蹄、农民画、天香豆腐干、金枫黄酒

  D、丁蹄、农民画、状元糕、金枫黄酒

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• 某人午餐食物中应含蛋白质35.44g。现提供豆腐(南)(质量为95g)、豆腐干(熏)(质量为40g)、素虾(炸)(质量为25g);以及猪瘦肉(蛋白质的含量为21.3%)、鸡蛋(蛋白质的含量为13.3%)、带鱼(蛋白质的含量为21.2%)等副食。假设以馒头(富强粉：含蛋白质9.5%)、米饭(大米：含蛋白质8.0%)为主食，所需质量分别为88g、96g。若选择一种动物性食物和一种豆制品，请计算各自动物性食物的质量和豆制品蛋白质的含量。
  

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• 　　改革开放以来，我们的生活在不断变化，社会在不断进步。为了加深同学们对这种变化与进步的认识，学校准备开展以“关注身边的变化”为主题的综合性学习活动。（1）下面是同学们拟定的几个选题，你认为不适合作为本次活动选题的一项是

  [  ]

  A．从衣食住行看身边的变化B．从城市面貌看身边的变化C．从环境保护看身边的变化D．从季节变化看身边的变化（2）某同学以“关注消费者维权意识的变化”为选题，搜集了以下材料，请你帮助分析并回答问题。　　[甲]2006年9月，某消费者在超市购得一盒月饼，当日拆开食用时，发现月饼已过期变质，他不知道该怎样解决这件事，只好自认倒霉。　　[乙]2009年6月1日，《中华人民共和国食品安全法》正式实施。根据新法规，消费者如果购买到不符合食品安全标准的食品，除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者销售者要求支付价款10倍的赔偿金。　　[丙]2009年6月5日，某消费者从超市买回一袋豆腐干，却吃出一只苍蝇。他立即依据《中华人民共和国食品安全法》向工商部门投诉。经调查核实后，商家依法按商品价款的10倍作了赔偿。从以上材料可以看出：①消费者的维权意识发生了怎样的变化？ ________________②[丙]材料中的消费者维权成功与什么因素有着直接关系？ ________________（3）某小组以“关注校园周边环境的变化”为选题，开展综合性学习活动。一周后，他们将各自搜集的材料汇总交流。在讨论过程中，同学们依次作了如下发言，其中语言不得体的一项是

  [  ]

  A．我们搜集的材料虽然已经比较丰富了，但都是文字材料，显得有点单一。我认为还需要进一步完善材料的搜集整理工作。B．我很赞同你的意见，我们还可以搜集一些影像材料。材料的丰富和多样化可以使我们的报告更有说服力。C．利用现有材料也可以写出一份不错的报告，而且将影像材料制作到报告中，对我们是一个不小的挑战，还是算了吧。D．你这是懒汉思想！做事怎么能这样畏首畏尾呢？不想干就直说！我是追求完美的。没有你，我们照样能做好！

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