（单选题）可通过加热来避免的食物中毒为（）

A四季豆中毒

B河豚毒素中毒

C赤霉病麦中毒

D葡萄球菌毒素中毒

E苦井水中毒

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• “条锈成行叶锈乱，秆锈是个大红斑’形象概括的是（）。

  A、小麦锈病

  B、小麦赤霉病

  C、小麦白粉病

  D、小麦黑穗病

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• 情景描述：某家庭主妇上午在菜市场购买了四季豆、活鱼、西红柿、鸡蛋。回家后她把鸡蛋从袋子里拿出来直接放入冰箱，把四季豆和西红柿放在厨房台面上，鱼直接放入水池，将鱼清洗完毕后放入一菜篓，点燃煤气灶，开始煎鱼、烧鱼（中间加适当调味品）。烧鱼的空余时间，她把四季豆和西红柿放入水池清洗，清洗后顺手拿过菜板把西红柿切后放到干净盘子里，洒了些糖，做成了糖拌西红柿。然后切了四季豆，把烧好的鱼放入干净盘子中，做了清炒四季豆，为了减少营养素的损失，四季豆在炒锅里炒了3min即放入盘中。这名主妇的午餐做成了（米饭有现成的）。
  　请根据上述情景描述回答以下问题。
  该主妇家庭制作食物过程中有什么违背营养与食品安全原则的地方?
  

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• 关于四季豆中毒，下列错误的是（）
  A.四季豆中毒是我国最常见的植物性食物中毒之一
  B.一年四季各地都有发生，以秋季多发
  C.病程较短，大多数病人在24小时之内恢复，愈后良好
  D.炒四季豆时不宜过熟

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• 防治赤霉病的有效杀菌剂是（）。

  A、百菌清

  B、多菌灵

  C、粉锈宁

  D、甲基托布津

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• 根据中毒症状，中毒的原因最可能是下列哪项？（　　）

  A、黄变米中毒

  B、钡盐中毒

  C、磷化锌中毒

  D、亚硝酸盐中毒

  E、赤霉病毒中毒

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