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使用蛋糕乳化油制作蛋泡面坯，其()成品具有细密、膨松、色白、胀发性强、质量更好的特点。
A、工艺更简单、效率更高B、工艺较复杂、效率更高C、工艺较复杂、效率较低D、工艺更简单、效率较低
相关标签： 乳化油
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柴油机冷却系统（）可能引起腐蚀疲劳。
A、加添加剂
B、加装Zn块
C、加乳化油
D、A或B
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乳液聚合使用了表面活性剂，表面活性剂的结构中具有一端亲水、一端亲油的长链有机化合物，所以能够将油性的单体形成乳化油滴而分散到介质水中。
A、对
B、错
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平流式隔油池通常用于去除含油废水中的（ ）。
A．可浮油
B．细分散油和乳化油、溶解油
C．可浮油、细分散油和乳化油
D．可浮油、细分散油、乳化油和溶解油 -
关于气浮工艺说法错误的是（）。
A、气浮法的原理是在水中加入大量的微小气泡，并使其粘附在颗粒上，共同快速上浮，在池表面形成的浮渣用刮渣机从池中排出
B、在给水处理中，混凝气浮工艺主要用于高浓度溶解有机物的水处理
C、气浮池宜采用浮渣槽排渣
D、气浮特别适合于去除密度接近于水的细小颗粒。如乳化油，纸纤维，藻类等