（单选题）维生素C注射液【处方】维生素C104g依地酸二钠0.05g碳酸氢钠49g亚硫酸氢钠2g注射用水加至1000mL，维生素C注射液中由于（）的加入调节了pH，可增强本品的稳定性。

A维生素C

B依地酸二钠

C碳酸氢钠

D亚硫酸氢钠

E注射用水

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• 维生素C注射液
  　　【处方】维生素C104g
  　　依地酸二钠0.05g
  　　碳酸氢钠49g
  　　亚硫酸氢钠2g
  　　注射用水加至1000ml
  维生素C注射液中由于下列哪种附加剂的加入调节了pH，增强了本品的稳定性
  A.维生素C
  B.依地酸二钠
  C.碳酸氢钠
  D.亚硫酸氢钠
  E.注射用水

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• 维生素C、维生素B1、核黄素、维生素D分别为（）。

  A、水溶性维生素、油溶性维生素、水溶性维生素、油溶性维生素

  B、油溶性维生素、油溶性维生素、油溶性维生素、水溶性维生素

  C、水溶性维生素、水溶性维生素、水溶性维生素、油溶性维生素

  D、油溶性维生素、油溶性维生素、水溶性维生素、油溶性维生素

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• 维生素C注射液【处方】维生素C104g依地酸二钠0.05g碳酸氢钠49g亚硫酸氢钠2g注射用水加至1000ml处方中属于金属螯合剂，用来络合金属离子，可以防止药物被氧化的是

  A、维生素C

  B、依地酸二钠

  C、碳酸氢钠

  D、亚硫酸氢钠

  E、注射用水

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• 金属离子螯合剂()。

  A.生育酚

  B.焦亚硫酸钠

  C.依地酸二

  钠D.磷酸

  E.吐温80

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• 在烹调加热中，维生素会不同程度受到损害，受失程度大小的顺序是()。

  A.维生素B2>维生素C>维生素B1>其他B族维生素>维生素E>维生素A>维生素D

  B.维生素C>维生素B2>维生素B1>其他B族维生素>维生素A>维生素E>维生素D

  C.维生素B2>其他B族维生素>维生素B1>维生素C>维生素A>维生素D>维生素E

  D.维生素C>维生素B1>维生素B2>其他B族维生素>维生素A>维生素D>维生素E

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