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选词填空备选答案：低温型干制高温型盐渍双孢蘑菇糖渍锯木屑罐藏胶质子实体冻干棉子壳鸡腿菇稻草玉米秸秆草菇麦秸菌丝肉质菌核覆土栽培变温无促进中温型有性(1)按照子实体发育所需温度不同，可将食用菌分为__________________、_______________、_________________和广温型食用菌。(2)常见的草腐型食用菌有________________、____________________和___________等。(3)食用菌的初级加工方法有__________________、______________、________、__________和________________。(4)食用菌培养料中常用作碳源的材料有__________、___________、____________和________、_____________等。(5)食用菌的抱子吸水膨大，长出芽管，芽管不断分枝伸长形成管状的丝状群，将其中的每一根细丝称为____________。(6)食用菌是能够形成大型_________或_____________的___________或________________组织并能供人们食用或药用的一类大型真菌。(7)子实体分化时不要求温度的变化，______________刺激对子实体分化__________作用称为恒温结实。(8)栽培食用菌时，出菇阶段需要对栽培料进行覆土的一种出菇方式称___________________。(9)同宗结合是由同一担抱子萌发生成的初生菌丝自行交配并产生子实休的_______________生殖方式。
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栽培食用菌菌丝体生长阶段要求培养料含水量常为（），空气相对湿度（RH）为（），子实体生长阶段RH常为（）。食用菌生长的最适pH常为（）。平菇分泌纤维素酶、蛋白酶等酶的能力（），而蘑菇通常只能利用纤维素、木质素、蛋白质等的（），因此培养料必须经过（）。
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一般的代用培养料，其含水量宜在（）左右，料水比为1：1.2～1.5；段木含水量一般要求在35％以上。药用菌在子实体发育阶段，空气相对湿度一般要求在（）。
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食用菌在分类上属（）门的（）纲和（）纲。大部分食用菌属（）纲，如蘑菇、香菇、平菇、金针菇等；少部分属于（）纲，如冬虫夏草、羊肚菌等。营养体结构为分枝的丝状体（），能形成大型（）；其菌体不含叶绿素，不能光合作用，以（）方式生活。
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伞菌一般由（）、菌柄及菌丝体3部分组成，前两者合称（），是食用菌的繁殖器官，主要的功能是（），繁殖后代。菌丝体是食用菌的营养器官，主要功能是（）。