既不参与机体组成又不提供能量的营养素是（　）

A、蛋白质

B、矿物质

C、碳水化合物

D、维生素

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• 食品的营养价值包括（　　）。
  A.营养素的种类是否齐全
  B.营养素的数量是否足够
  C.营养素之间的比例是否合理
  D.营养素是否容易被人体消化吸收
  E.营养素是否容易被人体利用

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• 下列物质在煤中分布最不均匀的是（）。

  A、原生矿物质

  B、次生矿物质

  C、外来矿物质

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