母乳含蛋白质、脂肪、糖类的比例是（ ）。
A、3:2:5
B、2:3:5
C、1:4:5
D、2:2:6
E、1:3:6
凯氏定氮法测定食品中蛋白质含量，因不能区分蛋白质性质、来源，故测定的是
A、粗蛋白质
B、精蛋白质
C、半微量精蛋白质
D、微量精蛋白质
E、动物性蛋白质
