果蔬加工对原料的要求有（）。
A、合适的品种
B、适当的成熟度
C、新鲜、完整、饱满的状态
D、果肉的硬度
E、淀粉和粗纤维少
碎屑沉积物的成熟度包括了（）。
A、化学成分成熟度、结构成分成熟度
B、构造成分成熟度、成分成熟度
C、构造成分成熟度、结构成分成熟度
D、成分成熟度、结构成分成熟度
