HACCP与GMP法规的不同之处在于它是由食品加工者研究并实施的体系,其初衷是为了向在太空飞行的宇航员提供“零缺陷产品(无危害食品)”。
A、对
B、错
人感染H7N9禽流感病毒的易感高危人群是
A.医生
B.农民
C.从事禽类养殖、销售、宰杀、加工者
D.司机
E.都不正确
粉甘草系指()。
A、加工时加入泻粉者
B、加工时去皮者
C、加工时磨成细粉者
D、加工时粉碎成块者
E、未进行任何加工者
纽厄尔和西蒙的信息加工模式包括的成分有()
A、接纳者
B、处理者
C、加工者
D、记忆
E、作用者
关于诺如病毒性胃肠炎的预防措施中,下列说法错误的是()
A.不吃生或半生的食物,尤其是禁止生食贝类等水产品
B.加强饮用水的管理
C.接种疫苗
D.食物加工者要严格注意个人卫生,一旦发病立即调离工作岗位