易搜题 > 资格证大类 > 资格证考试 > 问题详情
问题详情

关于对餐饮用具进行消毒的做法,以下哪种是错误的?()

A、煮沸、蒸汽消毒保持100℃,10分钟以上

B、使用消毒柜的红外线消毒时一般温度控制在120℃以上,保持15~20分钟

C、煮沸、蒸汽消毒保持85℃,5分钟以上

D、洗碗机消毒一般水温控制在85℃,冲洗消毒40秒以上

相关标签: 洗碗机   温度控制   消毒柜  

未找到的试题在搜索页框底部可快速提交,在会员中心"提交的题"查看可解决状态。 收藏该题
查看答案

相关问题推荐

  • ()不属于洗碗机应注意的事项。


    A、注意洗涤剂的投放量B、注意经常保养过滤器C、注意防止漏电D、注意温度自动控制系统的完好
  •   KB公司是国内一家知名的家用厨房电器制造商,主要生产三大类厨房用电器,分别是电烤箱、洗碗机和消毒柜,全部供应国内市场。KB公司的三种产品市场增长率分别为:电烤箱的市场增长率为4%,洗碗机的市场增长率为9%,消毒柜的市场增长率为20%;KB公司的三种产品的市场占有率分剐为:电烤箱的市场占有率为8%,洗碗机的市场占有率为30%,消毒柜的市场占有率为30%;KB公司三种产品最大竞争对手的市场占有率分别为:电烤箱市场的最大竞争对手是HB公司,其市场占有率为40%;洗碗机市场的最大竞争对手是HB公司,其市场占有率为15%;消毒柜市场的最大竞争对手是SK公司,其市场占有率为20%。假设市场成长率以10%为分界线,10%以上为高增长率,10%以下为低增长率。  请用波士顿咨询集团法进行分析,并回答以下几个问题。  (1)画出“市场增长率相对市场占有率”矩阵图。  (2)给出三个战略业务单位的具体发展战略设想。

  • 导致建筑物裂缝的设计成因有()。

    A、基础处理、分缝分块、温度控制或配筋等末按设计要求施工

    B、维护不善,或者冰冻期间末做好防护措施等而引起裂缝

    C、含有大量碳酸氢离于的水,侵蚀作用,产生碳酸盐类,固收缩而引起裂缝

    D、温度控制不当,造成温差过大,使温度应力超过允许值

  • 洗碗机是怎么把碗洗干净的?洗碗机的方法

  • 在PCB焊锡车间,波峰焊锡炉温度控制每天的记录中几乎都是280℃,按操作指引其温度控制范围为300℃+/-10℃,生产主管说这一温度控制并不重要,而且以前也未因此出现问题。

联系客服 会员中心
TOP