《餐饮服务食品安全操作规范》规定，专间以紫外线灯作为空气消毒装置的，紫外线灯（波长200～275纳米）应按功率不小于（）瓦/立方米设置，且应分布均匀。

A、1.5

B、2.5

C、5.0

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• 下列有关紫外线消毒的方法，错误的是（　）。

  A.使用紫外线灯消毒病室时，不得有人在室内；不能离开病室者，应适当遮盖

  B.照射时间应少于20min

  C.用于治疗室台面的消毒时，应将紫外线灯置于台面上方1m处

  D.当病室内湿度过大时，应适当延长照射时间

  E.用于病室内空气消毒的紫外线灯，可吸顶安装

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• 食品卫生检验需在无菌条件下进行接种，为使接种室达到无菌状态，一般采用（）方法是正确的。

  A.30W紫外线灯开启1h后关灯操作

  B.30W紫外线灯开启隔夜，关灯操作

  C.在紫外线灯开启下操作

  D.开启紫外线灯1h后关灯在酒精灯下操作

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• （）是餐饮企业提供的满足宾客需要的物质商品和餐饮服务的总和。

  A、餐饮服务产品

  B、餐饮服务气氛

  C、餐饮服务水平

  D、餐饮服务态度

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• 病人出院后其使用过的褥子和棉被最佳处理方法是

  A．日光曝晒2小时或紫外线灯照射消毒

  B．日光曝晒4小时或环氧乙烷消毒

  C．日光曝晒6小时或紫外线灯照射消毒

  D．日光曝晒2小时或环氧乙烷消毒

  E．日光曝晒6小时或消毒液浸泡消毒

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• 下列有关紫外线消毒的方法，错误的是

  A．使用紫外线灯消毒病室时，不得有人在室内；不能离开病室者，应适当遮盖

  B．照射时间应少于20分钟

  C．用于治疗室台面的消毒时，应将紫外线灯置于距台面1m处

  D．当病室内湿度过大时，应适当延长照射时间

  E．用于病室内空气消毒的紫外线灯，可吸顶安装

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