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关于呼吸商的叙述,哪项是错误的()

A、糖的呼吸商为1.00

B、脂肪的呼吸商为0.71

C、任何情况下,呼吸商不能大于1.00

D、是指一定时间内呼出的CO量和吸入的O量的比值

E、从非蛋白呼吸商可以推测体内氧化的糖和脂肪量的比例

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  • 粮食进行若进行(),以碳水化合物为呼吸基质时,呼吸商为1 ;以脂肪、蛋白质为呼吸基质时,呼吸商为<1;以有机酸为呼吸基质时,呼吸商为>1 。

  • 1克食物氧化后所释放的热量称为()

    A.食物的卡价

    B.氧热价

    C.呼吸商

    D.非蛋白呼吸商

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