下列哪项不适合颅脑损伤昏迷患者的膳食（）

A、鼻胃管饲

B、多营养

C、供给高热能蛋白质流质

D、半流质管饲

E、含有丰富的维生素

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• 下列不属于评价蛋白质质量的指标是（　　）。

  A、蛋白质生物价

  B、蛋白质净利用率

  C、蛋白质消化率

  D、蛋白质含量

  E、蛋白质功效比值

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• 凯氏定氮法测定食品中蛋白质含量，因不能区分蛋白质性质、来源，故测定的是

  A、粗蛋白质

  B、精蛋白质

  C、半微量精蛋白质

  D、微量精蛋白质

  E、动物性蛋白质

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• 以下食物含优质蛋白质最高的是A.玉米蛋白质B.小麦粉蛋白质C.鸡蛋蛋白质SXB

  以下食物含优质蛋白质最高的是

  A.玉米蛋白质

  B.小麦粉蛋白质

  C.鸡蛋蛋白质

  D.花生蛋白质

  E.小米蛋白质

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• 在补充维生素过程中，过量摄入易引起蓄积中毒的两种维生素是（）。

  A、维生素A，维生素D

  B、维生素A，维生素B1

  C、维生素D，维生素K

  D、维生素D，维生素C

  E、维生素A，维生素K

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• （新版教材已删除）可用于紫癜辅助治疗的药物是（）可用于治疗夜盲症的药物是（）可用于治疗口腔溃疡，大剂量服用后，尿液可能呈黄色的药物是（）
  A.维生素AB.维生素BC.维生素CD.维生素EE.维生素K1
  问题2：A.维生素AB.复合维生素BC.维生素CD.维生素EE.维生素K1
  问题3：A.维生素AB.复合维生素BC.维生素CD.维生素EE.维生素K1

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