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食品安全风险监测不包括以下哪项工作（）
A、食品中化学污染物和有害因素监测
B、食源性致病菌监测
C、营养监测
D、食源性疾病监测
相关标签： 食源性 致病菌 污染物 食品安全
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下面对按致病菌分类的外科感染的描述中错误的是（）
A、分为非特异性感染和特异性感染两大类
B、非特异性感染指常见致病菌感染，特异性感染指特殊病菌所引起的感染
C、按致病菌嗜氧性质分为需氧菌感染和厌氧菌感染，两者兼有则为混合感染
D、按某致病菌的感染次数分为原发感染、二重感染、机会性感染以及医院内获得性感染等
E、按致病菌来源分为外源性和内源性感染。前者的致病菌多来自外界周围环境；后者多见于重症监护室患者、免疫功能低下或缺陷的患者，其体内某些条件致病菌乘机滋长而引起内源性感染
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引起医院感染的病原微生物主要是
A．自然界一切致病菌
B．真菌
C．条件致病菌
D．病毒
E．致病菌
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金黄色葡萄球菌是一种常见的食源性致病菌在自然界中无处不在常见于皮肤表面及上呼吸道其产生的肠毒素是引起食源性疾病的主要原因。（)
此题为判断题(对，错)。
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食源性疾病按照致病因子可以分为细菌性、病毒性、（）寄生虫病、化学性食物中毒和（）食物中毒、动物性食物中毒、植物性食物中毒、其它或不明原因的食源性疾病。