上海某饭店住进了几位外国客人,他们是一家人:丈夫罗伯特、全身瘫痪的妻子劳拉和两个三四岁大的孩子。安顿好之后,一家人来到中餐厅,由于旅途疲劳,也许由于疾病缠身,心情不好,瘫痪的妻子劳拉不肯吃饭。罗伯特一筹莫展,孩子们也在旁边哭。这时,餐厅的一位年轻的服务员小刘立刻走上前去,从罗伯特先生手中接过饭碗,一遍遍地耐心用英语鼓励、安慰劳拉,一遍又一遍地用勺子把饭送到她固执的、紧闭的嘴边。许久,劳拉终于张开了嘴,愿意接受递到嘴边的食物。吃了一口,又一口,再一口……服务员小刘代替她的亲人喂她吃完了饭。这情景使罗伯特十分感动,他感慨地说:“在中国,我真正感到了社会的温暖和人与人之间的真挚感情,你们简直比亲人还要亲!谢谢你们!”事后,餐厅主管和同事们问小刘怎么会走上前去帮助他们?这位服务员回答:“看到这不幸的一家,我从心里感受到他们的痛苦,忍不住流下同情的泪水,一股无形的力量推我上前去帮助他们。我觉得我只是做了我应该做的,这是人之常情嘛。”结合本案例,分析使宾客产生“宾至如归”感觉的重要性。谈谈餐饮从业人员应怎样热爱本职工作。()
A、敬业:有职业自豪感、荣誉感
B、乐业:做好本职工作,以此为乐
C、勤业:刻苦学习,钻研技术、精通业务
D、创业:以主人翁态度,开展工作
E、护业:爱护饭店,做到爱店如家
相关标签: 服务员 本职工作
相关问题推荐
-
M/D/m排队系统的()
A、顾客到达间隔分布为泊松分布,服务时间为负指数分布,一个服务员
B、顾客到达间隔分布为定长分布,服务时间为负指数分布,m个服务员
C、顾客到达间隔分布为泊松分布,服务时间为定长分布,m个服务员
D、顾客到达间隔分布为泊松分布,服务时间为定长分布,一个服务员
-
刘女士早上出去散步,在电梯处客房服务员恭恭敬敬地问候女士,“您早。”当刘女士乘电梯回房时,这名服务员又是标准的鞠躬和“您早”的问候。梳洗过后,刘女士又要下楼吃早餐,服务员又是同样的问候“您早,女士”,这时刘女士感觉有点烦。用完早餐,刘女士刚出电梯,服务员站在那里还是同样的问候“您早,女士”。刘女士感觉几乎要崩溃了,她宁肯走楼梯也不愿乘电梯再遇到这个服务员。可是当上楼时,又遇到这位服务员,说的还是那一句话。女士终于忍无可忍了,无奈地说:“都几点了,你能说点别的吗。”请对该案例做点评,假设你是服务员,你会怎么做?
-
如男服务员不慎将酒水或菜汁洒在女宾客身上,下面哪种做法是错误的()
A、男服务员马上亲自为女宾客擦拭
B、请女服务员为宾客擦拭
C、拿来干净毛巾请女宾客自己擦拭
D、应向女宾客礼貌道歉
-
服务员打电话给酒店外的客人时,应进行自我介绍,以下服务员自我介绍正确的是()。
A、我是**酒店服务员**
B、我是**部门服务员**
C、我是**
D、以上三种都不正确
-
诚实守信就是会计人员应该热爱自己的本职工作,安心于本职岗位,稳定持久地在会计天地中耕耘,恪尽职守地做好本职工作。