问题详情
洋葱的风味前体是S-（1-丙烯基）-L-半胱氨酸亚砜，是由（）转化来的。
A、胱氨酸
B、半胱氨酸
C、甲硫氨酸
D、苯丙氨酸
相关标签： 半胱氨酸 丙烯基 苯丙氨酸 胱氨酸
未找到的试题在搜索页框底部可快速提交，在会员中心"提交的题"查看可解决状态。
收藏该题
查看答案
相关问题推荐
-
同型半胱氨酸水平升高是AS性心血管疾病的危险因素，这里所指的同型半胱氨酸包括一类化合物，但不包括（）
A、同型胱氨酸
B、同型半胱氨酸－半胱氨酸
C、同型胱氨酸－蛋白质
D、5－腺苷同型半胱氨酸
E、同型半胱氨酸－半胱氨酸－蛋白质
-
关于乙酰半胱氨酸的说法，错误的是（）。
A.乙酰半胱氨酸能裂解脓痰中糖蛋白多肽链中的二硫键，使浓痰易于咳出B.乙酰半胱氨酸可用于对乙酰氨基酚中毒解救C.乙酰半胱氨酸能减弱青霉素类、头孢菌素类、四环素类药物的抗菌活性D.对痰液较多的患者，乙酰半胱氨酸可与中枢性镇咳药合用增强疗效E.因胃黏膜分泌的黏液糖蛋白肽链中具有二硫键，故有消化道溃疡病史的患者慎用乙酰半胱氨酸 -
对蛋白质进行氧化处理，氨基酸残基易氧化程度的排列顺序（）
A、半胱氨酸＞蛋氨酸＞色氨酸
B、半胱氨酸＞色氨酸＞蛋氨酸
C、蛋氨酸＞半胱氨酸＞色氨酸
D、色氨酸＞蛋氨酸＞半胱氨酸
-
下列对氨基酸受氧化程度描述正确的有（）
A、蛋氨酸>半胱氨酸>胱氨酸>色氨酸
B、半胱氨酸>胱氨酸>色氨酸>蛋氨酸
C、蛋氨酸>胱氨酸>半胱氨酸>色氨酸
D、色氨酸<胱氨酸<半胱氨酸<蛋氨酸