近几年以来，国内先后发生了“苏丹红”、“毒猪油”、“毒泡菜”、“毒酒”、“陈化粮”、“地沟油”、“瘦肉精猪肉”、“染色馒头”、“毒豆芽”、“牛肉膏”、“墨汁粉丝”等众多恶性食品安全事件。“三聚氰胺奶粉”事件之后，2009年2月28日，十一届全国人大常务委员会第七次会议通过了《中华人民共和国食品安全法》，6月1日正式施行。然而食品安全事故依然呈愈演愈烈之势，2010年在甘肃、青海、吉林、上海、贵州等地再次出现问题奶粉，2011年又发现了“染色馒头”、“牛肉膏”、“墨汁粉丝”、“金黄色葡萄球菌”等。老百姓的安全感顿挫。如“瘦肉精”问题虽然早已暴露多年，并打击了多次，但收敛者甚少。2011，年8月，在公安部统一部署指挥下，全国公安机关组织开展的“瘦肉精”破案会战，破获案件120余起，抓获犯罪嫌疑人989人，捣毁了生产、储存、销售“瘦肉精”的“黑工厂”、“黑窝点”、“黑市场”。已收缴“瘦肉精”2500公斤，捣毁6个研制“瘦肉精”的实验室，查处“瘦肉精”非法生产线12条，查封加工、仓储黑窝点19个，查处生产、销售“瘦肉精”的黑工厂32家，摧毁了一个覆盖63个地市的特大制售、添加使用“瘦肉精”的犯罪网络。这些事件已向世界宣示，其危害甚烈，不仅危及人的身心健康，而且已经危及了不少人的生命。问题：(1)如何理解食品安全的涵义?(2)导致食品安全问题的原因有哪些?

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• 下列有关食品安全标准的表述，不正确的是：（）

  A、食品安全标准是强制执行的标准

  B、食品安全标准内容不包括与食品安全有关的质量要求

  C、制定、修订食品安全标准应当以食品安全风险评估结果为科学依据

  D、食品安全标准的审查还应当参照国际标准，并广泛听取食品生产经营者和消费者的意见

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• 以下描述哪一个是错的（）

  A、食品加工企业建立食品安全管理体系，必须有食品安全方针

  B、食品加工企业建立食品安全管理体系，必须有食品安全目标

  C、食品加工企业建立食品安全管理体系，必须有食品安全小组组长

  D、食品加工企业建立食品安全管理体系，必须有产品开发和设计控制措施

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